Rondelles d’
Les rondelles d’oignon sont le complément parfait aux hamburgers et aux hot-dogs Et ce n’est pas du tout difficile de faire leurs propres rondelles d’oignon croustillantes.
Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients à la maison ; vous pouvez les trouver tous dans une épicerie ordinaire. Et de cette façon, vous pouvez vous assurer que vous ne négociez que des aliments de haute qualité.
Vous pouvez les servir avec n’importe quelle sauce appropriée, ou simplement avec du ketchup ou de la sauce barbecue. Un peu plus bas, nous vous donnerons une recette pour une sauce barbecue faite maison.
Recette pour les rondelles d’oignon cr
Iningrédients
- 1 oignon moyen
- 2 dl farine
- 1/4 c. à soupe de poudre à pâte
- Sel au goût
- 1/4 c. à soupe de paprika ou de poudre de chili
- 1 oeuf
- 2 dl lait
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 2 dl miettes de croûte
- 2 ½ dl huile de tournesol
Pour ce faire
- Commencez par éplucher l’oignon et le couper en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Séparer les anneaux très soigneusement et régler le grand et le moyen sur un côté. Ce sont ceux qui sont censés être vos délicieuses rondelles d’oignon croustillantes. Gardez le moins dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur à d’autres fins.
- Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la poudre de chili. Ensuite, couvrez chaque rondelle d’oignon, un et un, avec le mélange. Secouez doucement chaque anneau pour secouer l’excès de farine.
- Ajoutez donc du lait, du poivre et des œufs au mélange de farine. Fouetter jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé et sans grumeaux.
- Puis couvrir chaque rondelle d’oignon, un et un, avec le mélange en les trempant vers le bas. Secouez doucement l’excès.
- Verser les miettes de croûte sur une assiette et enfin tremper les rondelles d’oignon dans cela.
- Lorsque toutes les rondelles d’oignon sont recouvertes de pâte, chauffer l’huile dans une poêle et déposer les rondelles d’oignon. Nous recommandons d’utiliser de l’huile de tournesol, qui a un goût plus doux et est également moins cher que l’huile d’olive. En utilisant de l’huile de tournesol, le goût des rondelles d’oignon deviendra plus important.
- Frire quatre rondelles d’oignon à la fois (en fonction de la taille de la poêle à frire). Tournez-les doucement et faites attention à ne pas être brûlés.
- Quand ils commencent à obtenir une belle couleur dorée, ils sont prêts à être retirés de la poêle à frire. Étalez-les sur du papier ménager pour absorber les restes d’huile.
Maintenant vos rondelles d’oignon croustillantes sont prêtes ! Ensuite, il est temps de faire dans l’ordre une sauce. Nous avons choisi une sauce barbecue pour donner une touche spéciale.
Sauce barbecue maison pour rondelles d’oignon croustill
Iningrédients
- 1/2 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 1/4 dl tomates écrasées
- 1 cuillère à café de sucre
- 3 c. à soupe de miel
- 3 Rondelles d’li>3 c. à soupe d’huile d’olive
Pour ce faire
- Hacher l’ail et le faire revenir dans l’huile. Ensuite, ajoutez les tomates écrasées, le sucre et le vinaigre.
- Remuez constamment tout en ajoutant le reste des ingrédients un par un. L’ordre n’a pas d’importance.
- Après tout, allongez-vous dans la poêle à frire, continuez à frire pendant un moment afin que le liquide s’évapore un peu et que la sauce épaissit.
- Une fois que la sauce devient aussi épaisse que vous le souhaitez, versez-la dans un mélangeur et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit exempte de grumeaux.
- Aimez-vous les épices , vous pouvez heureusement ajouter quelques gouttes de sauce piquante, comme le tabasco, ou saupoudrer dans un peu de poudre de chili. Mais soyez prudent au cas où vous êtes au-dessus des épices chaudes, de sorte que la sauce ne soit pas trop chaude.
- Ensuite, mettre la sauce au réfrigérateur pendant quelques heures. Cela permet de mélanger les saveurs. Ensuite, sortez et servez à vos rondelles d’oignon croustillantes !
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