Faire des crêpes n’est pas si difficile, mais elles peuvent souvent être denses et lourdes. Une bonne crêpe moelleuse nécessite un peu de science pour s’assurer qu’elle est légère et aérée. Pour savoir plus sur le sujet, vous pouvez vous rendre dans le site URL. Voici quelques conseils pour préparer des crêpes parfaites à chaque fois.
Ella Theurer est une YouTubeur australienne qui a de nombreux adeptes pour ses vidéos de cuisine.
Ses recettes sont toujours faciles et accessibles, ce qui les rend parfaites pour les débutants en cuisine. Si vous aimez les crêpes, alors vous allez adorer ces crêpes Creme-Ease d’Ella Theurer. Pour savoir plus sur le sujet, vous pouvez vous rendre dans le site Trouver plus d’informations.
Ils sont moelleux et doux, avec juste ce qu’il faut de douceur. Suivez ce guide pour tout savoir sur cette délicieuse recette !
Ingrédients :
– 1 tasse de farine tout usage : La farine est la base de toute recette de crêpe, car c’est elle qui donne aux crêpes leur structure.
– 1/4 de tasse de sucre : Le sucre dans cette recette est ajouté comme édulcorant.
Vous pouvez également utiliser du sirop d’érable si vous souhaitez une saveur plus savoureuse.
– Une pincée de sel : Une petite quantité de sel est essentielle pour faire ressortir la saveur des autres ingrédients. – 2 cuillères à soupe de beurre : Le beurre est la clé pour faire les crêpes les plus crémeuses qui soient. Le beurre donne également à la recette un peu de graisse et une saveur riche.
– 3/4 de tasse de lait : Le lait entier est le meilleur pour les crêpes car il les rend super moelleuses. – 2 œufs : Les oeufs sont l’astuce pour obtenir un intérieur moelleux. Ils agissent comme un agent liant, ce qui rend les crêpes légères et moelleuses.
Comment faire les crêpes Creme-Ease d’Ella Theurer :
– Tout d’abord, fouettez ensemble les ingrédients secs dans un bol de mélange. Puis, dans un autre bol, fouettez ensemble les ingrédients humides.
– Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et utilisez une cuillère en bois pour mélanger jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Veillez à ne pas trop travailler la pâte car cela peut créer des crêpes denses.
– Laissez la pâte reposer pendant environ 5 minutes.
Cela permet au gluten de la farine de se détendre, ce qui donne une crêpe plus moelleuse. – Faites chauffer une poêle ou une plaque antiadhésive à feu moyen. Utilisez une petite louche ou un gobelet gradué pour verser la pâte sur la poêle ou la plaque. – Lorsque vous commencez à voir des bulles se former à la surface des crêpes, retournez-les.
Conseils pour des crêpes parfaites
– Si vous voulez des crêpes incroyablement moelleuses, utilisez une farine tout usage de haute qualité. – Si vous préférez utiliser de la farine autolevante, ajoutez 1/2 cuillère à café supplémentaire de levure chimique. – Veillez à ce qu’il n’y ait aucune trace de jaune d’œuf dans votre bol car cela rendrait vos crêpes jaunes. – Utilisez des ingrédients à température ambiante car ils sont plus faciles à mélanger. – Laissez reposer la pâte pendant quelques minutes pour obtenir une crêpe plus moelleuse. – Attendez que la crêpe commence à former des bulles avant de la retourner. – Ne remplissez pas trop la poêle de pâte.
Conclusion
Les crêpes sont l’un des meilleurs déjeuners du week-end car elles sont si faciles à faire. Ces crêpes Creme-Ease sont la gâterie parfaite à servir pendant les vacances. Si vous aimez les crêpes mais que vous n’avez pas le temps de les préparer un matin de semaine, vous pouvez aussi essayer cette recette de crêpes dans une tasse ! Si vous aimez les crêpes, vous allez adorer ces crêpes Creme-Ease d’Ella Theurer. Ils sont moelleux et doux, avec juste ce qu’il faut de douceur. Suivez ce guide pour tout savoir sur cette délicieuse recette !